Estimation production Carpe bassin de pisciculture de AgroTech Arovy

Voici une estimation rapide et opérationnelle pour des cages de 50 m² chacune, en carpes communes (Cyprinus carpio).

Hypothèses techniques (référencées)

  • Profondeur de cage : viser 2–3 m (fond de la cage à ≥ 0,5 m au-dessus du fond et eau totale ≥ 1,8 m) ; un léger courant 10–20 cm/s est favorable. dof.gov.inOpen Knowledge FAOFAOHome
  • Densité de mise en charge (carpe en cage) : modérée 60 poissons/m³ (études 60–100 poissons/m³, souvent 75–80 optimums reportés) ; plafond pratique de biomasse ≈ ≤ 150 kg/m³. ResearchGateCab Digital LibraryPMCageconsearch.umn.eduRWFM Extension
  • Taille de récolte : 0,8–1,2 kg/poisson (marché courant).
  • Survie : ≈ 90 % (bon suivi, oxygène et nourrissage).


Production par cage de 50 m²

  • Volume (profondeur 2,5 m) : 50 × 2,5 = 125 m³.
  • Poissons mis en charge (60/m³) : 125 × 60 = 7 500.
  • Poissons récoltés (90 % survie) : ≈ 6 750.
  • Production par cycle :
    • à 0,8 kg → ≈ 5,4 t
    • à 1,0 kg → ≈ 6,75 t
    • à 1,2 kg → ≈ 8,1 t
      (Vérif biomasse max : 1,2 kg × 60/m³ = 72 kg/m³ < 150 kg/m³, donc OK. RWFM Extension)

Fourchette réaliste par cage (50 m² × 2–3 m) : ~3,6 à 10,8 t/cycle suivant 40–80 poissons/m³, poids de récolte et survie

Combien de cages sur votre lac (~0,7 ha ≈ 7 000 m²) ?

Pour les petits plans d’eau, on reste très prudent : surface occupée ≈ 1–5 % max (dispersion des déchets, oxygène, circulation d’eau). FAOHome+1

  • 1 % (≈ 70 m²) → 1 cage
  • 3 % (≈ 210 m²) → 4 cages
  • 5 % (≈ 350 m²) → 7 cages

Production totale estimative (scénario médian)

  • 4 cages (3 %) → ≈ 27 t/cycle
  • 7 cages (5 %) → ≈ 47 t/cycle

Recommandation de démarrage (prudent)

  1. Pilote 2–4 cages (50 m² chacune, 2,5 m de profondeur utile).
  2. Densité 60 poissons/m³, fingerlings ≥ 15 g, nourrissage contrôlé ; suivi O₂ dissous matin/soir, courant léger si possible. RWFM ExtensionFAOHome
  3. Ajuster densité et nombre de cages après 1 cycle selon survie, FCR, O₂, NH₃/NH₄⁺.

ANNEXES : nombre optimal de cages et un plan d’alimentation

profondeur du lac : ~10 m.

On peut donc travailler avec des cages de 50 m² et 3 m de profondeur utile (bonne marge au-dessus du fond, circulation d’eau OK).

Hypothèses retenues (carpe commune)

  • Cage : 50 m² × 3 m → 150 m³.
  • Densité visée (prudente et maîtrisable) : 60 poissons/m³.
  • Taille de récolte : 0,8–1,2 kg/poisson.
  • Survie : 90 %.

Production par cage (50 m² × 3 m)

  • Stockage initial : 150 m³ × 60 = 9 000 poissons.
  • Récolte (90 %) : ≈ 8 100 poissons.
  • Poids récolté par cycle :
    • à 0,8 kg → ≈ 6,5 t
    • à 1,0 kg → ≈ 8,1 t
    • à 1,2 kg → ≈ 9,7 t

Combien de cages sur le lac (~7 000 m² de surface) ?

Bonne pratique sur un petit plan d’eau : occuper 3 % à 5 % de la surface, en gardant de l’espace libre pour l’oxygénation et la dispersion des rejets.

Pour tenir compte des passerelles/espaces entre cages, je donne 2 chiffres :

– Sans marge (empreinte stricte 50 m²/cage)

– Avec marge (~30 % de surface en plus → 65 m²/cage)

Taux d’occupationSurface allouéeCages (sans marge)Cages (avec marge)
3 %210 m²43–4 (≈3)
5 %350 m²75–6 (≈5)

Production totale estimative (à 1,0 kg/poisson)

  • 3 cages → ≈ 24,3 t/cycle
  • 4 cages → ≈ 32,4 t/cycle
  • 5 cages → ≈ 40,5 t/cycle
  • 6 cages → ≈ 48,6 t/cycle
  • 7 cages → ≈ 56,7 t/cycle

À 0,8 kg/poisson, retirez ~20 % ; à 1,2 kg, ajoutez ~20 %.

Reco pratique (démarrage)

  • Pilote : 3–4 cages (50 m², 3 m de profondeur).
  • Mettre le fond de cage à ~3,5 m sous la surface (il reste > 6 m d’eau libre dessous).
  • Suivi quotidien : O₂ dissous matin/soir, température, transparence, NH₃/NH₄⁺.
  • Ajuster la densité et le nombre de cages au cycle suivant selon survie, FCR, vitesse de croissance.

Plan d’alimentation (FCR → coût/cycle)

ci un plan d’alimentation complet pour des carpes en cages de 50 m² × 3 m (150 m³), avec objectif 1,0 kg/poisson et survie 90 %.

1) Hypothèses (réglables)

  • Mise en charge : 60 poissons/m³ → 9 000 alevins/cage (15 g).
  • Récolte : 8 100 poissons/cage × 1,0 kg = 8,1 t.
  • Gain de biomasse : 8 100 kg – 135 kg = 7 965 kg.
  • FCR (aliments extrudés corrects) : 1,6 (cible)  → prudence : 1,8 ; ambitieux : 1,4.
  • Prix aliment (à adapter Madagascar) : scénarios 0,6 / 0,8 / 1,0 / 1,2 €/kg (≈ 3 000 / 4 000 / 5 000 / 6 000 MGA/kg si 1 €≈5 000 MGA).

2) Besoin d’aliment & coût par cage / cycle

  • Aliment total (kg) = FCR × gain de biomasse = 1,6 × 7 965 = 12 744 kg (à FCR 1,6).
  • Coût aliment (€/cage) = 12 744 × prix/kg
FCRAliment (kg)0,6 €/kg0,8 €/kg1,0 €/kg1,2 €/kg
1,411 1516 691 €8 921 €11 151 €13 381 €
1,612 7447 646 €10 195 €12 744 €15 293 €
1,814 3378 602 €11 470 €14 337 €17 204 €

Coût de nourrissage par kg de poisson = FCR × prix/kg

ex. FCR 1,6 & 0,8 €/kg → 1,28 €/kg (≈ 6 400 MGA/kg)

Pour plusieurs cages (FCR 1,6 ; 1,0 €/kg comme exemple)

  • 3 cages : 38,2 t d’aliment → 38,2 k€
  • 4 cages : 51,0 t → 51,0 k€
  • 5 cages : 63,7 t → 63,7 k€
    (à 5 000 MGA/€ : ≈ 191 / 255 / 319 M MGA)

3) Rations journalières (guide opérationnel)

A ajuster avec T° (idéal 20–28 °C) & O₂ (≥ 5 mg/L).

% du poids vif/jour (répartir en 2–3 repas ; 3 repas < 200 g) :

Poids individuelTaille granuléProtéinesRation/jour (% PV)
15–100 g (Starter)1,5–2 mm32–36 %3,0–4,0 %
100–300 g (Grower 1)3 mm30–32 %2,0–2,8 %
300–700 g (Grower 2)4–5 mm28–30 %1,4–2,0 %
700–1 100 g (Finisher)6 mm24–28 %0,8–1,2 %

Règle pratique

  • Transparence Secchi 25–40 cm : OK. < 20 cm : réduire 10–20 % la ration.
  • T° < 18 °C : –30–50 %.
  • Si O₂ < 5 mg/L au petit matin : réduire de 20–30 % et améliorer l’aération/courant.


4) Calendrier de cycle (≈ 7–8 mois, indicatif)

PhaseDuréePoids →Biomasse moyenne en cage%PV/jAliment/j (kg)
D1. 15→100 g~45 j0,015→0,10 kg135→900 kg (≈ 500 kg moy.)3,5 %17–20
D2. 100→300 g~60 j0,10→0,30 kg900→2 700 kg (≈ 1 800 kg)2,4 %40–50
D3. 300→700 g~75 j0,30→0,70 kg2 700→6 300 kg (≈ 4 500 kg)1,6 %65–80
D4. 700→1 000 g~60 j0,70→1,00 kg6 300→8 100 kg (≈ 7 200 kg)1,0 %70–85

Les totaux journaliers évoluent avec la biomasse. Les valeurs ci-dessus donnent l’ordre de grandeur conforme à ~12,7 t d’aliment/cage sur tout le cycle pour FCR 1,6.

5) Formulation locale (si fabrication sur place)

Grower 28–30 % protéines (indicatif, % brut)

  • Son de riz 35–40
  • Maïs moulu 20–25
  • Tourteau de soja 20–25 (ou coton/arachide selon disponibilité)
  • Farine de poisson 5–8 (ou DDGS 10–12)
  • Huile végétale 2–3
  • Liant (amidon/manioc) 3–5
  • Premix vit-min-sel 1–2
    → Extrusion préférable; viser flottant pour contrôle visuel; objectif FCR 1,5–1,8.

6) Contrôles & ajustements

  • Pesée-échantillon toutes les 2–3 semaines (100–200 poissons) → recalcul de la ration.
  • O₂ (matin/soir), NH₃/NH₄⁺, pH, T°, Secchi → log hebdo.
  • Si FCR réel > 1,8 : vérifier qualité de l’aliment, sur-nourrissage, densité, O₂, maladies.

7) Résumé chiffré (à FCR 1,6 ; prix 0,8 €/kg ≈ 4 000 MGA/kg)

  • Aliment/cage : 12 744 kg → 10 195 € (≈ 50,98 M MGA).
  • Coût aliment/kg de poisson : 1,28 €/kg (≈ 6 400 MGA/kg).
  • 4 cages : 40,8 t d’aliment → ≈ 40,8 k€ (≈ 204 M MGA).